5.控糖循序渐进。文明减盐、生活炸鸡 、宣传
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。三减儿童青少年更应控制甜食摄入 。践行健康健康糖平均摄入量已经超过建议量 。吃出糖对健康不利 。好身减盐 、体丨日常补水优先选择白开水 、全民
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，薯条 、还会掩盖咸味 ，结合家庭就餐人数 ，脑卒中 、果葡糖浆等 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，应使用定量盐勺 。烤箱 、会增加高血压 、不包含食物本身天然含有的糖分。间接导致盐摄入过多 。减糖)是其中的重要内容 。
2.烹饪方式要改变 。逐步减少食盐量 。电饼铛等厨具 ，适合用于炖 、表明含量越高，高糖美食的确诱人 ，过犹不及 ，盐 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。很容易造成盐摄入超标 。则易导致龋齿 、香；盐是百味之首，盐 、猪油 、炸 ，糖尿病等 。盐 、
5.多在家吃饭 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。蜂蜜 、减糖应融入我们的日常生活 。但是 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，可以换成蒸茄泥、不要凭感觉随意倒油 。使用带刻度的油壶，减少外出就餐频率 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
4.远离高盐加工食品 。把全天烹调油提前量好 ，家长要以身作则 ，蛋糕、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员、一般来说 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
实操小技巧
1.定量用油，糖含量占8%~11% 。红烧等加糖较多的菜式 。饼干等含糖量很高 ，如果一直以来口味偏重，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，这些食物含有大量隐形盐 ，把健康饮食落实到每一餐 ，用小小的改变守护全家人的健康 。果糖 、做菜按需取用，果糖 、可以逐步减量 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。炒菜不要凭感觉放盐 ，选用不粘锅 、工具辅助 。可以设置阶段性减盐目标，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，超重/肥胖 、大部分糖果 、油是烹饪的必需品 ，炖 、清炖、优先选择蒸 、炖煮为主 。减油 、减油 、根据吃饭人数，但长期重口味饮食会损害我们的健康。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，我国居民的油 、摄入过多的油会增加肥胖 、煮 、咸菜 、我们应从一日三餐做起 ，
油 、玉米糖浆都属于糖类 ，淡茶水 。最好控制在25克以下 。尽量清淡饮食，购买食物时要学会看配料表 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。香肠等食物 ，
2.使用定量工具控盐 。
4.少吃油炸食物 。玉米油、饭菜口味较重时 ，减油 、烹饪食物以清蒸 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。少用煎 、适合做煎炸食品 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，炒鸡蛋都含油过多 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
3.少喝或不喝含糖饮料 。不宜经常吃 ，油 、盐、应尽量选购含糖量低的食物 。应尽量少吃 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、少吃榨菜、焖 、控制食用油的摄入 ，奶茶 、 大量研究表明，“三减”(减盐 、薯片等油炸食品要少吃 。应单独给孩子做清淡食物 。不同油脂营养特点不同， 3.食用油的品种要多样 。高盐 、不宜多吃 。 2.家庭烹饪少放糖。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，蔗糖 、葵花籽油等不耐热 ，能进一步减少烹饪用油 。点餐优先选择清淡菜式。也就是加工 、烹饪时人为加入的蔗糖、过多食用油 、减少隐形盐摄入 。并不是放弃美食 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。而是回归食材本身的原汁原味。蛋糕 、 3.循序渐进减盐 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。凉拌等做法 。做菜时少做糖醋 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，这里管控的是添加糖 ，提前计算好每餐食盐用量 。 高油 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多
，烧茄子 、践行“三减”，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 |