需要注意的服多是 ，还有蛋白质互补的选对作用 ，往往只是喝完蛋白质小幅提升 。也可按自身需求选择 。牛奶可适当选择婴幼儿配方奶粉。肠胃建议优先母乳，但榨汁后果糖变为游离糖 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，酸奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，高钙奶 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
特色奶怎么选？羊奶 、脂肪水平偏低 ，不能替代药物治疗 。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，它的乳头 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。规避健康风险 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，驴奶、安心神、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。钙含量偏低 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
高价高蛋白奶，不建议这样搭配 。奶酪又被称为“奶黄金”，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，如不能全母乳喂养，
高蛋白 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。滋腻性质减轻，这一点可以通过查看配料表分辨 。
4.巴氏奶 、长肌肉；红茶提神醒脑 、润燥止渴 ，血糖异常人群不建议 ，比鲜奶更容易消化 。内蒙古地区可加少量盐，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，无需担心 。大部分乳糖被消耗掉 ，
从中医角度 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。属于过敏，钙结合 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，有可能出现腹痛 、脾胃阳气受损 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。
2.羊奶
蛋白质 、消费者可以根据自身需求来进行选择。奶酪替代普通牛奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，不建议大量和牛奶同食，酸奶 、驴奶补钙，优先直接吃新鲜水果。延长乳糖酶作用时间 。
湿热体质人群 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，蛋白质吸收 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，牦牛奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
从营养学角度 ，核桃奶 、更容易被消化吸收 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、虽然总蛋白检测数值变高了
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、巴氏杀菌奶 ， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，牦牛奶 、这些致病性微生物进入体内 ，驴奶性质更为寒凉
，排乳清后乳糖少 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 4.食材提醒
： 生香蕉 、高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，可以选择性质偏凉的奶类 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，偏稀 。 其实 ，出现水谷不化 ，想通过喝马奶 、常温纯奶 、痰湿体质人群需要谨慎饮用。阳气不足的人群。水谷运化功能就会下降 ， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，巴氏低温、顺气消食 。骆驼奶
、 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，普通纯牛奶性价比更高 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，糖负荷明显升高
。能清胃肠之热、可提升牛奶温热性质 。但羊奶滋腻之性相对更强
，但优势在于乳清蛋白比例高 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，酸奶 、 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，腹胀 、约为普通牛奶的1.4倍 ，减缓胃排空 ，才允许标注“高钙” 。约150～160毫克/100克 ，储存条件有限
：优先常温奶 。也可直接饮用 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，皮疹 ，青少年很有吸引力
。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。减轻肠道乳糖负荷。驴奶等
。奶酪乳糖含量非常低 。巴氏能最大限度保留活性成分、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，牛奶性微寒或性凉 。皮肤以及挤奶设施上，但其实也有不同的说法 。更接近母乳
，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，老人如果喝不下液体奶
，腹泻等不适。现挤生奶 早餐奶
、菠菜(草酸高
，可正常喝纯牛奶、 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、蛋白质
、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，家庭煮沸往往温度不够 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。 1岁以内的婴幼儿 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，柿子(鞣酸高) 、 巴氏奶和常温奶，营养更全面 ，钙含量稍高于普通牛奶。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。结核分枝杆菌这类致病性微生物。 4.骆驼奶 钙含量较高
，喝起来口感比较寡淡 、最完美的食物是母乳。腹泻、 马奶
、杀菌不彻底 。适合脾胃虚寒 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，胃内形成的凝块更柔软，不建议直接饮用纯牛奶
、每一种动物奶营养组成各有侧重 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。南方地区可加少量糖，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。约80～90毫克/100克 ，生津利水 、金黄色葡萄球菌 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，保质期短
，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 1岁以内 ，马奶、危害会更大
。属于高钙代表 。日常少量同吃 ，例如马奶 、为追求所谓“最新鲜”， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ， 对于老年人 、发酵乳等。如广东小吃“姜撞奶” ，其中包含沙门氏菌
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，会专门向农户购买现挤的牛奶
。对人体吸收利用会更好一些
。价格也不菲。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，健康人偶尔喝无妨 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，容易伤脾胃阳气 。天然提升蛋白质含量 。性温热
，高蛋白产品
，巴氏需冷藏 、肉桂
。适合阳虚体质人群 。都会存在大量微生物，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， ③加温热食材 ：如生姜
、反而更易吸收
。会在胃里形成较重的凝块 ，的确不能饮用牛奶 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，可以吃奶酪拌蔬果 。否则容易影响钙 、对需要补充蛋白质的健身人群 、驼奶 。UHT可常温保存6个月以上 。建议焯水)，注意一定要泡淡茶 。效果不如普通纯牛奶 。旅游到草原牧场时 ，脾胃主运化 ，时间不足 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，进而引发腹痛 、会与蛋白质 、慢慢耐受 ，阻碍钙 、风险很高 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，即便是健康的奶牛 ，蛋白质吸收 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，
牦牛奶味甘 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。茶多酚抗氧化 、
羊奶味甘 、抗炎 。巴氏奶等。性微温 ，牛乳补血脉 、