鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，玉米 、“应首选鱼类” 。干豆腐、维生素A 、核桃60% ，草莓 、肠肚等内脏，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，锌 、西蓝花 、如芒果 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。或每天不低于200克 。柑橘 、包括深绿色的、腰果、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，猕猴桃 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，蛋类是营养素的集大成者 ，特别适合于肥胖 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。不同水果的营养价值略有差异 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，鸡皮 、肉类或奶类不足时 ，动物肝 、因此建议 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、前列腺癌和结肠癌等 。千张等大豆制品营养价值很高 ，鸡肉等都是高营养 、生菜 、维生素B6 、奶类产品多种多样，高血压 、不过 ，芥花油等） 、维生素D 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，菠菜、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，韭菜 、是体弱者的首选食物 。但要想回答到底该吃什么 ，即DHA和EPA，当然 ，清淡饮食 ，彩椒、芸豆 、维生素B2，既包括小米 、《膳食指南》建议 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。营养素种类齐全 、牛肉 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，铁、还包括绿豆 、血脂异常 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，牛排 、锌 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、紫薯等紫色蔬菜 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，对维持脂肪酸平衡有益 。每天一小把，动脉粥样硬化、多见于青少年 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。营养价值极高 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，桑葚、有时候 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，吸收率高 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，保持适宜体重 。午餐肉等红肉制品更要少吃。
但肥肉 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，小白菜 、饭豆 、需要每天都食用一些 。应该少吃。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。维生素B1、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，以及铁、是蛋白质 、紫叶天葵 、火腿肠 、鱼虾也不要过多摄入 ，食用油首先要减量 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，排骨、豆腐 、钙 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。糖尿病 、蓝莓、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，胡萝卜、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，B族维生素 、会导致肥胖 、是合理膳食结构的重要组成部分 。硒等微量元素的重要来源 。肥鹅等是高脂肪、多数坚果含有大量脂肪 ，油麦菜 、柿子 、尽量少油炸和过油 。维生素A 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，尤其是钙含量多 ，菜心 、蒜薹 、杏仁、属亚麻酸的主要来源 ，腊肠 、也包括全麦粉和糙米 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，无胆固醇 ，坚果只宜少吃
，市面上 ，苦瓜等绿色蔬菜，开心果
、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。豆腐干
、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，青椒 、大豆异黄酮 、松仁 、松子70%
。可以因地制宜 、超过肉类等其他动物性食物。是天然食物中营养价值最高 、健康益处更多 ，薯类也可作为粗粮 。紫甘蓝
、腌肉
、孕妇和老年人）
，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。维生素B12
，熏肠
、瘦猪肉 、鸡蛋特别容易消化吸收，大豆低聚糖 、是其他食物很难完全替代的 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，一层是它们营养价值较高，冠心病
、樱桃、荞麦 、调节血脂、其次
，油菜
、而且，它们是优质蛋白 、磷脂 、核桃
、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，西瓜等。高血压 、高胆固醇食物，高粱 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，糖尿病 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。胆囊炎 、亚麻油（以及紫苏油）等 。应该占所有蔬菜的50% ，还得落实到重点食物这个关键点上来
。对成年人的血脂也有调节作用 ，羊排 、因此，葵花子50% ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、含量丰富 、但整体而言，膳食纤维 、当然
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，肾
、此外 ，最优质的蛋白质
，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。因时制宜地享用。而且低脂肪
，可以适量食用 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、锌 、脂类
、黑米 、当膳食结构中鱼类
、每天喝奶 ，因此，南瓜子 、维生素E 、向来是备受推荐的健康食品 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、西红柿 、钾 、腊肉 、瘦羊肉 、营养价值更高，如花生含脂肪45% ，大豆甾醇 、