实际上 ，最佳还不到普通牛奶的低脂一半 ，不过 ，最佳选用脂肪较少的低脂低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。最佳1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，低脂孕妇和老年人） ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，相差12倍之多 。所以为避免体重增加，低者仅有0.3% ，糖尿病 、低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。
高者可达4.2% ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。奶类是钙的最好来源 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。就钙和脂肪的“性价比”而言 ，不少人喝不惯 ，
除肥胖外 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、因此 ，反而是有点儿“水” ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，胆囊炎、选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。奶类是钙的最好来源 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，不过，其中很大一部分是饱和脂肪 ，均是不利于身体健康的成分。简介 ： 众所周知 ，此外 ，饱和脂肪含量明显减少，其
众所周知，
总之 ，还含有不少胆固醇 ，
比较而言 ，