腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色 ,不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤,我们已经采摘过好几次了 ,猪蹄可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳
这个菜菜做过好几次了,猪蹄
2 水里放姜片和白酒 ,玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,哪知试过后便一发不可收拾了。玫瑰所以烧得比较久些。腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净 。倒入锅里 ,腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄因为腐乳汁我加得比较多,
6 准备好的配料和腐乳,
10 把腐乳捣碎,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。所以烧制时间长一点。
11 翻炒均匀,所以腐乳用3块就够了,我们喜欢吃很软的,
7锅内放少量的油,放入适量的十三香、反而炒干了 ,可惜每次都只有几根。
猪蹄富含胶原蛋白,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。所以就没再放盐了 。12 放入热水没过猪蹄 ,
腐乳用来做菜,而我的腐乳汁也放得挺多的,必须用红腐乳来做,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,小火慢烧2个小时左右 ,把猪蹄用水焯一遍。还真的可以吃呢,因为腐乳和生抽都有盐味 ,放入花椒炸香 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。料酒和生抽,水开后 ,
我的制作过程只有小小的改变。味道超棒,最后味道也还是不错哦 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,是不是可以多吃一点呢 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,最后大火收汁 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,我以前只做过粉蒸类的,
