调羹主要是使用用于喝汤 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼再一口一口地喝 。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的使用柄 ，应用左手端碗，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，盘的调羹的礼外面 。它同使用筷子一样，使用
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ，舀起后，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时，当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上 ，这时 ，
喝汤时不能发出响声，将汤碗稍为侧转，脸不可朝下 。等汤稍许降温时 ，要以不离碗 、切不可使汤滴在碗 、再送至嘴里 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时端上桌的汤很烫，一饮而尽 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿，应先少舀些汤尝一尝 。尤其是第一匙 ，背脊要挺直 ，按住调羹的柄，负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究。再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。不要将汤碗端起来 ，
盘正面为限 ， &n调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、调羹就口的程度 ，