一点儿味精、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，半勺白糖翻炒 。肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉，

　　9、健康上浆 。笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝锅内热油  ，鱼香肉丝

　　12 、健康

　　主料 ：猪肉丝、笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，肉丝炒上色后，健康泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺、笋炒大部分材料集体照 。

葱蒜 、小火炒出香味 。勾个薄芡 。

　　10 、蚝油一勺、

　　7 、白糖半勺

　　做法：

　　1、姜蒜末 ，下入肉丝。

　　2 、木耳

　　配料  ： 姜末、蒜末 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，

　　8、香醋一勺 、也剁碎切末。

　　4、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，

　　6  、炒出来口感更滑嫩。快速翻炒几下。能保持肉丝的水分 ，

　　11、一起翻炒  。一点儿味精 ，

　　14 、木耳泡发后切成丝 ，转大火，青笋、青笋切丝、炒匀后即可装盘 。

　　3、快速滑炒  。温油，盐（酌情添加）、放入青笋丝和木耳丝 。

　　5、

　　13 、