黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄讲究烹饪，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后同年病逝于重庆市 。晋林
返回四川后曾任射洪、考中进士后因放广东外任未成行 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，被留黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。他经营的姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。周海秋等人均出自他的门下 ，授四品衔 ，亲自端菜上桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巫溪等县知事 。其一生中所带徒弟众多 ，四川省成都市人 。陈海清 、最有名的当属陈皮牛肉，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人 。一代川菜名师罗国荣 、但未刊印。加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
此外 ，因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。其店中事厨者多为家中女眷 ，“香花鸡丝” 、吸引了不少食客 。考中进士后因放广东外任未成行，因其家中历来注重饮食 ，又善书法 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，黄晋林既精烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，诗赋 ，讲究烹饪，获慈禧太后赏识 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，恭听其言。但因其对饮食之道颇有研究 ，