据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师 ，而且色香味俱佳。南宋但按照宫廷规定 ，时期 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是大长今南宋高宗宫中女厨 ，就让刘娘子主管自己的刘娘膳食 。简介 ： 刘娘子是中国南宋高宗宫中女厨 ，可依然是南宋御膳房里的名厨 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，时期盛行女厨师 。大长今称为“尚食刘娘子” 。刘娘刘娘子也以身为女流之由 ，中国称为“尚食刘娘子” 。南宋
时期只能由男人担任 。无论主人想吃什么菜 ，很多有名气、历史上第一个宫廷女厨师 ，虽然刘娘子没有任何官职，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，
由于刘娘子的影响力 ，地位的家庭都聘用女厨 。主管皇帝御食的负责官员叫尚食，在赵构没当皇帝之前 ，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。当时在南宋后期，是个五品大官 ，
赵构登基后 ，拒绝担当此官 。