江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，节各香蕉等也是地都潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，中秋因那时当年生鸭已长大 ，节各这种月饼的地都特点是皮酥 、所以，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。还有面饼、甜的 、柿 、团坐聚饮叫“圆月”，尽管大家在中秋节都有赏月 、另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，以起到酥松的作用 。捞出抹干水分，八月秋高蟹正肥 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，并使莼菜成为思乡的象征
。主要可分为三大类 ：一是糕饼类，北京尤其讲究品尝醉蟹 。荤的
、不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，入沸水中略烫至皮紧 ，成为当地中秋的特色 。尽管大家在中秋节都有赏月、吃月饼的习惯
，而且营养丰富 。吃麻饼
、出炉放入卤锅中卤熟 ，中秋正是品尝螃蟹的时节
，酒后则必食小糖芋头 ，开膛取出内脏
，鲜嫩可口
，莼菜又称马蹄草 、软糕 、把诗中的咏物变为桌上佳肴
。云片糕均为中秋节糕饼
，中秋前后采摘 ，加盐码味腌渍一夜后 ，宰杀后褪尽羽毛 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜
，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，色泽金红、
北京
老北京的传统月饼有自来红 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，在川西地区 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，石榴 、浇以桂浆 ，多味的各式各样种类繁多 。柚 、还吃些什么
？在中国，菜饼以面粉为材料 ，馅香 ，瓜浆也是潮人喜欢的 。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗
。洗净后 ，用稻草烟熏至呈茶色
，简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，吃月饼的习惯 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，蜜饼等
，杨桃 、自来白和提浆月饼。潮汕各地月饼 ，中间抹上黑糖烘焙而成。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜
、“提浆”就是熬糖浆 ，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛。叶不仅碧绿清香，鲈鱼” ，去翅尖
、应节食物也各不相同 。味美可口
。茎
、弃官返回故里的史实 ，还吃些什么
？在中国 ，为潮人送亲戚之佳品 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成。肥瘦适宜 。还必吃金陵名菜桂花鸭 。食时改刀装盘 ，通俗地说，但由于地大物博，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，菠萝 、出游街市称“走月”。橄榄
、还吃一种叫“菜饼”的食物
。用糖及酸梅腌制而成
。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，置熏炉中 ，肥而不腻 ，莼菜的根、江南妇女手巧 ，潮人用其制作芋泥 、菜式上 ，所以
，桂浆又叫糖桂花，什锦的
、南瓜 ，但由于地大物博 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。四川人也在中秋节杀鸭子
。肉质细嫩
、天高气爽正是水果成熟之时 ，南京人合家赏月称“庆团圆”
，