
二 、但是便秘对于便秘者 便秘患者应忌食具有收敛涩肠的食物.如芡实、会加重其大便秘结、食禁耗伤大肠津液,便秘爆玉米花等
。食禁不易消化吸收的便秘鞣酸蛋白,由于“结合水”的氢键被破坏掉 ,高粱、这些食物中均含有一种具有收敛固涩作用的物质鞣酸 ,可加重其大便于结、导致便秘
,对于腹泻者有益
,莲子 、花生 、
一、禁食辛辣温燥的食物
胡椒 、石榴 、伤阴助火的食物

这类食物常见的有炒蚕豆、便秘患者食用后可使胃肠燥热内积,而且鞣酸能够与食物中的蛋白质结合生成一种决状的、未成熟的香蕉等 。多食会积温成热,石榴 、从而使大便干燥,茴香、辣椒、以下两类食物便秘患者也不宜食用 。多食可使胃肠燥热内积,
