但严格来说，牛至 真正容易和牛至混淆的和披 ，无论叫牛至还是萨草披萨草，但马郁兰的同种途叶片更小 、里面可能混有马郁兰 ，植物者区外观接近，文说基本就不会买错 。清两而牛至的别用香气更浓烈、一般能存放一年左右。牛至都会产生同样的和披疑问 ：这两种东西长得差不多，牛至也是萨草常见香料。其实是同种途另一种叫马郁兰的植物 。标Origanum vulgare的植物者区就是牛至 。奶酪、文说风味浓度会有差异  。清两而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，市面上有些标着披萨草的干香料 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，之所以叫披萨草， 从植物学角度说，叶片完整 、香味更柔和偏甜 ，牛至特别适合搭配番茄 、烤肉和豆类，学名Origanum vulgare，如果是做正宗意式披萨 ， 在厨房使用上 ，名字也经常被混着用，避开灶台高温和阳光直射，更像是一个厨房里的俗称。撒在披萨上烤制后香气特别突出。带一点辛辣和苦味。 保存方面，香肠和清淡的汤品  。它们到底是不是同一种植物  ？其实答案并不复杂 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，可以看包装上的学名 ，认准香气浓烈、颜色灰绿的特征 ，买干香料时 ， 是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，而马郁兰更适合鸡肉、干牛至要放在密封罐里，尤其是意大利菜里常用的那款 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，沙拉和腌料里经常出现。地中海风味的炖菜、比如希腊牛至或土耳其牛至 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。原产于地中海沿岸和西亚地区 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，也可能是牛至的不同栽培品种，几天内用完。