做法 ：
1番茄切小块 。让享
7锅内留少许油 ，块感
食材明细：豆腐 400克 、觉番买了一大块 ，茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，料酒 一大勺 、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用。下豆腐块煎。觉番因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，茄烧蒜 、豆腐花椒 、吃肉盐、让享
12放盐 、块感老抽 一大勺、
8再放豆瓣酱 、
烧开 。豆瓣酱 一大勺 、糖、约400克，番茄 一个 约230克 、11放入煎好的豆腐 ，料酒炒匀 。切了方形的薄块，
9放番茄炒出汁水 ，糖和鸡精，方便剔除 。约厚一厘米。葱 、炒匀。再放老抽炒匀 。
4铁锅烧热 ，辣椒和花椒炒香。下油烧热后，
2姜蒜切片，
5煎至皮脆金黄即可 。
10放半小碗水 ，炒匀 ，小米椒 、直至汤汁收干 ，姜 、