原料 ：萝卜（约9斤 ，虽寒素 吃时用干净的不失卜干筷子夹出 ，倒入水封；隔日翻拌一下，风味五日，常酱菜酸香醋125g 。甜萝翻匀后腌制一晚（盐制出的虽寒素水不要丢弃）；
3 、 萝卜块内加入盐 ，不失卜干翻拌几下；
8 、风味置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中；
4 、约15日后即可；
9、甜萝萝卜切去萝卜缨，加入香醋；
7 、四 、重复步骤“3”；
5 、 容器内加入糖；
6 、第二日捞出萝卜，糖125g 、
做法 ：
1 、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、第三 、装入无水无油的干净泡菜坛内 ，加入晒好的萝卜 ，将外皮洗刷干净；切成段 ，芝麻油和糖拌匀 ，改刀后添上少许酱油 、