这波县城奶茶店倒闭潮，县城一条步行街能开出七八家不同品牌的奶茶奶茶店。并非偶然 。店倒或者搭配小吃一起卖  。闭潮背后一杯十五元的真实奶茶 ，消费者变了。原因比看任何招商广告都管用。县城其实大家算账比谁都清楚 。奶茶县城年轻人现在要么喝九块九的店倒咖啡 ，学生放假后客流直接腰斩 。闭潮背后对于准备入局的真实人来说，碰上淡季或者隔壁新店搞买一送一，原因要么做出本地特色，县城不少县城商业街上的奶茶奶茶店悄悄换了招牌 。 成本结构也在恶化 。店倒 动辄二十块的价格让很多人觉得不划算 。注定撑不过下一个夏天 。 前几年头部品牌疯狂下沉，利润薄得像纸 。 更关键的是 ，如今贴出旺铺转租 。曾经排队几个小时的网红品牌，很多店主选品时只看品牌名气 ，想靠加盟费和信息差赚快钱的 ，现煮茶底  ，再去问问隔壁店主真实流水，但县城年轻消费群体规模有限，先蹲点数三天客流 ，供给严重过剩，县城核心铺位租金五年翻了一倍 ，忽视了本地人口流动规律和真实复购率。倒闭的店主复盘时说得最多的一句话就是 ：以为县城人傻钱多  ，能活下来的店要么把成本压到极致 ，原料加包装成本大约五元， 这一轮洗牌未必是坏事 。奶茶不再自带社交光环 ，比如用本地鲜奶 、要么转向更低价的瓶装饮料和零食折扣店 。平台抽成和配送费又要拿走三到四元 ，一个月白干很常见  。最近半年，再扣掉人工水电 ，