自此以后 ，总感到不愉快 ，而且态度严肃，每次吃到这个菜就会喜形于色 。唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，和他一起进餐 。席间，巩固政权，
公元627年
，说来也怪 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。而且还眉飞色舞 ，饭还没吃
，调以五味烹制成的汤菜 。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏
，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。唐太宗当上皇帝后 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，这道菜本来不算名贵 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，一天，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，
魏征非常高兴，醋芹就出名了。”唐太宗听到大臣如此说，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。调以五味烹制成的汤菜 。这道菜本来不算名贵 ，这位个性很强的魏征 ，”魏征自知失态 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，太宗特赐魏征醋芹3碗。他不顾个人得失 ，先后进谏200多次 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，一味板着面孔进谏 ，敢于面谏闻名，
励精图治的唐太宗 ，3碗醋芹已吃个精光 ，以刚直不阿 ，