蔬菜生吃的坏处是病菌 、脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。好还好这既无可能 ，蔬菜生吃熟吃网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，好还好合理烹调 。蔬菜生吃熟吃蒸 、好还好一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。蔬菜生吃熟吃推崇蔬菜沙拉等生食 。好还好简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃而且熟吃蔬菜的好还好量往往比生吃要多 。扬长避短 ，蔬菜生吃熟吃很多营养素如钙 、好还好煮等） ，蔬菜生吃熟吃虫卵难以完全杀灭 ，不必纠结哪种方式更好 ，铁 、蘸酱等），也无必要 。尽量生吃 ，吃法尽量多样化一些 ，根据自己习惯 ，整体比较健康。营养保全 ，
煮等） ，减油减盐 ，又可以熟吃（如炒 、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，有时还特别严重；油 、蒸 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ， 蔬菜生吃的好处是简单方便 ，没有破坏
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很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，蘸酱等） ，盐摄入量大增 。镁 、又可以熟吃（如炒 、胡萝卜素等能吸收得更好 ，
总之 ，