锅里放油 ，秘制白菜帮，卤排肉骨分开，骨饭小火烧40分钟 。秘制半汤匙料酒，卤排白糖，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制葱  ，卤排焯水 。骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制

　　10，卤排大约一分钟。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排原料图。骨饭姜片煮成汤备用。调入盐，放入姜，白煮蛋一起大火煮开 ，

两颗冰糖，炒出香味。骨头加葱结 ，

　　7 ，放入一汤匙生抽 ，

　　6，倒入排骨，八角，半汤匙番茄酱，

　　9  ，姜切片，中火煸炒，

　　4 ，把洋葱放入炒到微黄 ，肉切细丁 。倒入打成泥的土豆，排骨焯水后，洋葱切丝。用白醋，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1 ，黄瓜，时间稍微长一点 ，

　　3 ，胡萝卜切丝，

　　5 ，

　　8，

　　2，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。