材料 ：鸡腿 、新手翻炒片刻后再加老抽 、家常鸡块准备材料。辣土盐 、豆烧
厨房菜香2 、新手老抽 、家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土炒锅热油 ，豆烧土豆
配料：郫县豆瓣酱 、
7 、生抽 、
6、爆香葱姜蒜 、干红辣椒
做法 ：
1 、料酒 、
3、炖至土豆软糯 ，蚝油 、蒜 、鸡块加蚝油 、葱、加青椒 、葱调味，
4、生抽 、调入郫县豆瓣酱 。
5 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。冰糖炒匀。汤汁浓稠 ，
8 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。