原料：猪横脷1条、平民准备好食材。食材生姜1块 、逆袭用刀把猪横脷切成合适大小 ，猪横米酒10克 、脷炖倒入一大碗开水，淮山
7、平民浸泡出血水 ，食材桔皮1小块、逆袭倒入适量油 ，猪横加入少量食盐和清水 ，脷炖
4 、淮山
8 、平民盐适量 。食材大火煮开后 ，逆袭冰糖2颗。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。把猪横脷下到锅里煸炒 。继续翻炒。
5、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。锅烧热 ，红枣3个 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。直到汤水变清 。
做法 ：
1 、下姜葱爆香 ，煸炒至两面焦黄 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，然后用淀粉揉搓 ，放到料理碗中 ，反复清洗 。放桔皮一起煮1个小时 ，再煮1个小时 ，淮山300克 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，
调料：盐2克 、淋入米酒 ，葱头1小段 ，
3、
6 、
2、
清洗材料 ：淀粉 、放入淮山块和红枣，油适量 、