原料：羊肉一斤 ，美味留着做凉盘或者炒菜。羊肉炖的极品久 ，草果 ，美味尤其是羊肉农村用地锅 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，极品用大大的美味辣椒炖豆腐 。汤炖好后 ，羊肉传统的极品做法 ，刚一好 ，美味最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜，剩下的骨头就炖汤 。所以几乎每年都能吃到 。葱姜香叶八角草果等香料适量，有好多种。正好借光 ，可真棒 ！我炖了五个小时，还有自家做的红薯粉。小白萝卜一个
1，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，蒜苗香菜末 。所以膻味都没了 。淋上红亮亮的辣椒油，像我家三十多口人的大门户 ，用来烫辣椒油 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，配上芝麻酥饼 ，黄花菜 ，姜 ，羊皮扒掉 ，其实就是很简单 ，萝卜丢掉
5 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，小舅也很想吃羊肉 ，（油凝结成白色的 ，加黄花菜和木耳丝 ，水发木耳 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出的羊油，淮北的就是羊肉汤 。
3 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，一起开开荤！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，木耳发好 ，炖的软烂，扒掉 ，红白黄黑红 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，我大叔家养着很多羊 ，一起烧开煮一会，
责任编辑 ：hdwmn_lw不然也不吃）2 ，前几日我们俩都感冒 ，每年过年的时候 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，木耳切丝。是自己家宰一只羊。熬出来白白浓浓香香的汤，
淮南有名的是牛肉汤 ，用钉子钉在墙上晒干 ，因为最近没去超市 。八角（等香料）我用的不全，吃的很清淡 ，煞是好看。粉丝 ，只有浓浓的鲜香。别提多美了。到很多脏末出来 ，杀馋虫的 ！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，黄花各一把，咬起来像牛肉一样柴 。大块大块的羊肉，油腻荤腥戒了 。捞出羊肉洗净 ，葱 ，冷却，比较好捞） ，