9 、合降蚝油葱姜适量。温天生抽半汤匙、暖冬加入半汤匙生抽；
8 、硬菜
香菇干香菇十朵 、鸡翅葱切段备用；2、最适
原料 ：鸡中翅十个、合降蚝油至鸡翅酥烂，温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，姜切片 、硬菜老抽半汤匙 、香菇
做法 ：
1 、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可。最适加入半汤匙老抽；
7 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，爆炒出香味；
5 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、干香菇提前用温水泡软洗净 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入两汤匙蚝油；
6 、冰糖三小颗、料酒一汤匙 、蚝油两汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，放入姜片和葱花炒香，锅内放少许油烧热 ，切成2段备用；
3 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，