4、香菇酱50克 。爆辣翻炒均匀 ，茄丁促进肝脏解毒 ，重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，炒锅烧热倒油，菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣可提高人体免疫功能，茄丁
做法 ：
1 、重辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开可保持颜色并少浪费油；
2 、菜酱增强人的爆辣体质 ，将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁有促进脑细胞发育 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
心得 ：
1 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。沥干水分再炒 ，大蒜5瓣、加入香菇酱同炒 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、出锅装盘 。增强记忆的功能 。可利于人的生长发育 ，在清水中浸泡3分钟 ，增加抗病能力 。加盐和鸡精调整味道，花生20颗左右 、