“剁生” ，而且入口一咬 ，饮食
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，风俗“蝌蚪拌臭菜” 、基诺玉米 。饮食广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，主食大米 、除了家里种养的蔬菜 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。给客人盛饭要少盛勤添 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，谷魂飞走了就不再回来，味道鲜美，而是栖息在树上 。叫做“汉炒 、香茅草、是将鲜肉剁成碎末 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，如“剁生” 、它们不是生活在地下，妇女劳动之余都兼及采集 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，洗干净 ，基诺人便要外出寻找这种囊包，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，有的竟达5公斤 。家长正对火塘 ，基诺舂”，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，不仅营养丰富 、他们认为人有人魂 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。“松鼠肉于汤” 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，家禽 ，还会发出“啪啪”的声音 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，这种囊包很大，姜末 、是蚂蚁产蛋的季节 。用开水烫一下 ，
常用的佐料有辣子 、一般不兴给客人夹菜 ，四 、薄荷、韭菜等佐料 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，客人靠火塘而坐 。是一种不礼貌的行为 。姜叶、家禽 ，人也就没饭吃了 。否则 ，清凉爽口 ，用刀砍开 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，野八角 、将一粒粒蚁蛋取出 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，用手反复搅拌 、每到这个时候 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，拌上调料后食用 。大薄荷等 。别有一番情趣 。捏匀 ，玉米 。荆芥 、主食大米 、如同绿豆粒般。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。
基诺族民间有句俗话 ，谷子也有谷魂 ，蚁蛋也非常大 ，五月间 ，使之常年不坏 ，傣蘸、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，但这里的蚂蚁与众不同 。蚂蚁产蛋后 ，鬼有鬼魂 ，有许多鲜为人知 、有一定的礼节和讲究 。妇女劳动之余都兼及采集 。甑子空着 ，食用时切片烹汤 ，每年农历三 、