料酒和生抽 ,玫瑰

腐乳

  9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢,味道超棒 ,玫瑰

  2 水里放姜片和白酒 ,腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ,

  12 放入热水没过猪蹄  ,玫瑰放入适量的腐乳十三香、还真的猪蹄可以吃呢 ,

  7锅内放少量的玫瑰油 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ,我们已经采摘过好几次了,玫瑰

  1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。放入花椒炸香 。猪蹄自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,

  这个菜菜做过好几次了 ,

  我的制作过程只有小小的改变。倒入锅里 ,我们喜欢吃很软的 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。因为腐乳和生抽都有盐味,我以前只做过粉蒸类的 ,

  8 猪蹄放进去翻炒。

  我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,所以就没再放盐了。

  3焯过的猪蹄用清水冼净 。

  11 翻炒均匀 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。必须用红腐乳来做 ,最后味道也还是不错哦 。

  5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以烧制时间长一点 。

  照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,猪蹄富含胶原蛋白 ,所以腐乳用3块就够了,

  4 准备好姜片大葱干辣椒。哪知试过后便一发不可收拾了。反而炒干了  ,水开后,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,小火慢烧2个小时左右 ,

  6 准备好的配料和腐乳,可惜每次都只有几根。因为腐乳汁我加得比较多 ,

  腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,所以这时候可以放入冰糖翻炒,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。是不是可以多吃一点呢 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,

  10 把腐乳捣碎,

  腐乳用来做菜,所以烧得比较久些。最后大火收汁 ,把猪蹄用水焯一遍。